MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 超简单手作面包/(日) 吉永麻衣子 著 马达 译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020.8
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2855-7/CNY49.80
- 载体形态项:
- 95页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 吉永麻衣子 著
- 个人次要责任者:
- 马达 译
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213
- 责任者附注:
- 吉永麻衣子, 家庭手作面包达人, 面包教室minna主理人。马达, 日式居酒屋主理人。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了作者研发的超简单家庭烘烤面包的做法, 只要事先准备好面团, 放入冰箱发酵并保存, 想吃的时候随时拿出来烤即可。材料和步骤超简单, 没有烤箱也没关系。书中分为基础面包、百变面包、进阶的吐司和起酥三部分, 跟随本书, 每天都能享用新出炉的美味。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213/3 | B00653288 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS213/3 | B00653289 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS213/3 | B00653290 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
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