- 题名/责任者:
- 我的时尚厨房/(澳)加布里埃拉·斯科利克 著 吕文静 译
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2016.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-5857-5/CNY88.00
- 载体形态项:
- 255页:彩图;23×23cm
- 丛编项:
- 中国国家地理
- 个人责任者:
- 加布里埃拉·斯科利克 (澳) 著
- 个人次要责任者:
- 吕文静 译
- 学科主题:
- 烹饪-基本知识
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 版本附注:
- 本作品简体中文专有出版权由童涵国际(KM Agency)独家代理
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 全书分为“需要”、“了解”、“准备”、“不开火的烹饪”、“煮”、“烤”、“炖”、“炒和煎炸”、“烧烤”、“烘焙”、“预制保存”、“酒水”等12个章节展开,包括468个常用的厨房技巧与烹饪食谱,通过大量设计风格的插图,表达出简明的制作步骤与厨房小常识。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.11/2 | B00618402 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS972.11/2 | B00618403 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS972.11/2 | B00618404 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS972.11/2 | B00611554 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 借还台 | |
| TS972.11/2 | B00611555 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 普通书库(东校区) | |
| TS972.11/2 | B00611556 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 普通书库(东校区) |
显示全部馆藏信息