MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 酒店管理工作中的108个怎么办/容莉编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2023.01
- ISBN及定价:
- 978-7-122-42025-1/CNY78.00
- 载体形态项:
- 229页;26cm
- 丛编项:
- 新任经理人进阶之道系列
- 个人责任者:
- 容莉 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 责任者附注:
- 容莉, 英国曼彻斯特大学访问学者, 暨南大学旅游管理硕士研究生, 深圳职业技术学院酒店管理专业副教授。
- 提要文摘附注:
- 本书是针对新手酒店主管而编写的, 包括六章, 每章四节, 对应采用“月”代表“章”, “周”代表“节”。本书具体由第一个月 —— 角色认知与团队管理 ; 第二个月沟通协调与日常管理 ; 第三个月 —— 对客服务与质量管理 ; 第四个月 —— 工程服务与物业管理 ; 第五个月 —— 酒店营销与成本管理 ; 第六个月 —— 过程控制与管理提升等内容组成。本书采用模块化设置, 去理论化, 简单易懂, 具有较强的可读性, 着重突出可操作性。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/9 | B00814031 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） | |
| F719.2/9 | B00814032 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） |
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