- 题名/责任者:
- 素说新语/朱振藩著
- 出版发行项:
- 北京:生活书店出版有限公司,2024.01
- ISBN及定价:
- 978-7-80768-380-3/CNY68.00
- 载体形态项:
- 321页;21cm
- 丛编项:
- 知味书系
- 个人责任者:
- 朱振藩 著
- 学科主题:
- 素菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972
- 一般附注:
- 知味
- 责任者附注:
- 朱振藩, 台湾食家、作家, 亚洲饮食文化研究所所长, 被媒体称为“食圣”“现代食神”“台湾首席美味鉴赏家”。
- 提要文摘附注:
- 本书作者将自己的亲身经历融入了不时不食、就地取材的时代理念, 从不同角度传达了素食之美、人生志趣。全书分为八辑, 内容涉及田园蔬菜、花果野菜、豆制料理、菜品羹汤等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/123 | B00855650 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS972/123 | B00855651 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
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