- 题名/责任者:
- 最可口的家常主食/张恕玉,王作生 主编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2012.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-8971-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 239页;27cm
- 丛编项:
- 最爱吃的家常菜系列
- 个人责任者:
- 张恕玉 主编
- 个人责任者:
- 王作生 主编
- 学科主题:
- 主食-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 题名责任附注:
- 美食生活工作室组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书首先介绍了做好各款主食所要具备的基本常识，汇集了喷香米饭、黏糯香粥、馒头花卷、鲜香包子、饺子馄饨、美味香饼、筋道面条，近600款主食，每一款都是我们精心挑选的美味，每一款都可以做出经典的味道。书里还介绍了相关食材的营养分析、食疗功效、选购保存技巧、烹炒窍门及注意事项等。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/10/6 | B00634464 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS972.1/10/6 | B00634465 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 专业书库(西校区) | |
| TS972.1/10/6 | B00634466 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
显示全部馆藏信息