MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 舌尖上的四季菜.冬的菜/夏志强 编著
- 出版发行项:
- 北京:经济管理出版社,2013.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5096-2434-0/CNY28.00
- 载体形态项:
- 188页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 夏志强 编著
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。夏志强编著的《舌尖上的四季菜(冬的菜)》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选莴笋炒蛋、鸡油莴笋、花椒油莴笋丝、家常豆腐、海鲜炖豆腐、麻辣香锅、煎烧蚝油鲍菇片、蚝油草菇、杂蔬粉丝炖羊肉、白切羊肉、卤大肉等菜系。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/62/4 | B00636629 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS972/62/4 | B00636630 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS972/62/4 | B00636631 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
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