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题名/责任者:

母乳与牛奶:近代中国母亲角色的重塑/卢淑樱著

出版发行项:

上海:华东师范大学出版社,2020.08

ISBN及定价:

978-7-5760-0447-2/CNY79.80

载体形态项:

12, 350页;21cm

并列正题名:

Mother's milk and cow's milk:infant feeding and the reconstruction of motherhood in modern China:1895-1937

其它题名:

近代中国母亲角色的重塑

丛编项:

薄荷实验

个人责任者:

卢淑樱 著

学科主题:

妇女-社会生活-研究-中国-近代

中图法分类号:

D442.9

出版发行附注:

由中华书局 (香港) 有限公司在香港首次出版

责任者附注:

卢淑樱, 香港中文大学历史学博士, 现于该系任教。研究方向为近代中国社会文化史、性别史及儿童史。出版著作包括《母乳与牛奶: 近代中国母亲角色的重塑, 1895-1937》《渔港浮生: 筲箕湾的渔业发展》等。

书目附注:

有书目 (第319-347页)

提要文摘附注:

本书作为妇女史的一部分, 不仅为母亲, 也以妇女作为母亲的眼光探索社会变化。本书采取论述与经验并重的模式, 分析母亲角色和牛乳哺育论述之余, 阐释母亲的哺育经验。清末民国能书写的妇女有限, 以哺育为题而留下生活点滴的就更少, 为此本书在文字资料之外, 也会参考影片、照片、漫画等图像资料, 整合出较为全面的近代中国母婴历史。牛乳作为一种西方的物质和饮食文化如何在中国落地生根, 也可展现现代性的进程。

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