- 题名/责任者:
- 酒香人生:中国黄酒泰斗王阿牛回忆录/王阿牛 著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2014.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9832-6/CNY180.00
- 载体形态项:
- 179页;24cm
- 个人责任者:
- 王阿牛 著
- 个人名称主题:
- 王阿牛-回忆录
- 中图法分类号:
- K826.1
- 提要文摘附注:
- 王阿牛出生于绍兴黄酒之乡——产东浦的酿酒世家。他从小进入酒坊拜师学艺,从学徒到酿酒工到“酒头脑”,经历了漫长的岁月。新中国成立后,他从车间主任到副厂长、书记到退休后担任企业技术顾问,70余年没有离开过黄酒酿造行业。他继承黄酒传统技艺,改革创新,成为行业公认的酿酒大师、酒博、活酒仙,成为一代黄酒泰斗。如今,他的徒弟遍布绍兴、浙江乃至全国,们很多人已成为黄酒企业的生产骨干和行业的技术带头人、全国评酒委员,甚至还有中国酿酒大师。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| K826.1/36 | B00676378 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） | |
| K826.1/36 | B00676379 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） | |
| K826.1/36 | B00676380 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） |
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