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文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 人间有味是清欢:饮食卷/李代广 编著
- 出版发行项:
- 北京:北京工业大学出版社,2013.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5639-3317-4/CNY58.80
- 载体形态项:
- 384页;26cm
- 个人责任者:
- 李代广 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- 中华文明历史长卷
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括中华饮食文化探源、中华著名饮食思想、中华饮食的艺术倾向、中华饮食器物、中华酒文化、中华茶文化、中华民族麦文化、中华民族菽文化等诸多方面的知识，介绍了中华饮食厨艺的优良传统。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS971/28 |
B00635801 |
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西校区—自然书库（西校区）
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可借 |
自然书库（西校区） |
| TS971/28 |
B00635802 |
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西校区—自然书库（西校区）
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可借 |
自然书库（西校区） |
| TS971/28 |
B00635803 |
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西校区—自然书库（西校区）
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可借 |
自然书库（西校区） |
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