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题名/责任者:

橘子甜不甜, 只有脑知道/(美) 亚历山德拉·W. 洛格 著 张婍 译

出版发行项:

北京:中国人民大学出版社,2019.1

ISBN及定价:

978-7-300-26471-4/CNY59.00

载体形态项:

279页:图, 肖像;24cm

个人责任者:

洛格 (Logue, Alexandra W.) 著

个人次要责任者:

张婍 译

个人次要责任者:

陈震宇 插画设计

学科主题:

饮食-应用心理学

中图法分类号:

R15

版本附注:

译自原书第4版

出版发行附注:

本书原版由Taylor & Francis出版集团旗下Routledge公司出版, 并经其授权翻译出版 本书中文简体翻译版权授权由中国人民大学出版社独家出版并仅限在中国大陆地区销售

责任者附注:

亚历山德拉·W. 洛格, 博士, 是一位享誉全球的行为科学家。张婍, 中国科学院心理研究所博士、博士后。现任北京联合大学师范学院心理学系应用心理学教研室主任、副教授、心理健康硕士生导师。

责任者附注:

封底折页题: 插画设计陈震宇

提要文摘附注:

“民以食为天”, 饮食与我们每个人的生活都息息相关。在这个养生知识满天飞的时代, 我们如何用科学的知识武装自己, 如何知道隐藏在吃喝背后的根本原因是非常重要的。本书由国际著名的行为科学家洛格编写而成。它全面、深入、生动地介绍了饮食背后蕴藏的心理学秘密。包括饥饿和饱足如何受大脑控制, 喝水对身体的作用, 味觉和嗅觉的心理密码是什么, 偏爱哪种口味是不是基因说了算, 吃什么就成为什么, 等等。它将营养学、进化心理学、社会心理学相结合, 让读者能够清晰地看到存在于简单的吃喝现象背后的心理学事实, 更明白我们为什么要吃、吃什么以及怎么吃, 并将这些科学的认识付诸实践。

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