MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：49
- 题名/责任者:
- 中国食物成分表:标准版.第一册/中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著 杨月欣 主编
- 版本说明:
- 第6版
- 出版发行项:
- 北京:北京大学医学出版社,2018.7
- ISBN及定价:
- 978-7-5659-1699-1/CNY168.00
- 载体形态项:
- 15, 361页:彩图;29cm
- 并列正题名:
- China food composition tables:standard edition
- 个人责任者:
- 杨月欣 主编
- 团体次要责任者:
- 中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著
- 学科主题:
- 食品营养分析-数据-中国
- 中图法分类号:
- R151.3
- 一般附注:
- “十三五”国家重点出版物出版规划项目
- 提要文摘附注:
- 本书收录的主要是植物类食物的一般营养成分、氨基酸及脂肪酸数据。全书大致分为第6版使用说明、食物样品描述、食物成分表、附录、食物图片五大部分, 包括能量和食物一般营养成分、食物氨基酸含量等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/16(1) | B00657297 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R151.3/16(1) | B00657298 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R151.3/16(1) | B00659531 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 普通书库(东校区) |
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