MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 杯子蛋糕&造型饼干/王森 主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2016.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0646-3/CNY42.00
- 载体形态项:
- 170页;26cm
- 并列正题名:
- Cakes & cookies
- 个人责任者:
- 王森 主编
- 学科主题:
- 蛋糕-制作-图解
- 学科主题:
- 饼干-制作-图解
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 我爱烘焙
- 提要文摘附注:
- 本书为王森烘焙教室，“我爱烘焙”系列书中的一本。分为两部分，杯子蛋糕与造型饼干，基础篇内含烘焙工具、烘焙技巧、注意事项、常见问答，实战篇包括32款杯子蛋糕和18款造型饼干的操作细则，手把手教您学会烘焙，自制美味糕点。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/13 | B00688948 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS213.2/13 | B00688949 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS213.2/13 | B00688950 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
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