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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
喜庆家宴菜/何金城 等著
出版发行项:
广东:汕头大学出版社,2006.1
ISBN及定价:
7-81036-638-6/CNY16.80
载体形态项:
94页:彩图;19×21cm
丛编项:
家庭美食系列;03
个人责任者:
何金城 等 著
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972
版本附注:
邦联文化事业股份有限公司授权出版
提要文摘附注:
本书介绍了各种宴席的意义与习俗、菜肴的盘饰技巧，并分为蒸物、烩烧物、炸物、冷盘、汤品、点心等部分，介绍了家宴各种菜品的制作方法和技巧。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972/52 B00303260   西校区—自然书库（西校区）     剔旧报废 自然书库（西校区）
TS972/52 B00303261   西校区—自然书库（西校区）     剔旧报废 自然书库（西校区）
TS972/52 B00303262   西校区—自然书库（西校区）     可借 自然书库（西校区）
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