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MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- 坨坨妈:烘焙新手入门/坨坨妈 编著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-5560-1/CNY49.80
- 载体形态项:
- 263页:图;23cm
- 其它题名:
- 烘焙新手入门
- 个人责任者:
- 坨坨妈 (女) 编著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 汉竹·健康爱家系列/汉竹主编
- 提要文摘附注:
- 本书从最基础的烘焙知识和理论开始讲起，并将所有的技术要点分类细化，从最简单的着手，再一步步分解、变化和提升。
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- 豆瓣简介：
-
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS213.2/18 |
B00756856 |
|
西校区—自然书库（西校区）
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可借 |
自然书库（西校区） |
| TS213.2/18 |
B00756857 |
|
西校区—自然书库（西校区）
|
可借 |
借还台 |
| TS213.2/18 |
B00756858 |
|
西校区—自然书库（西校区）
|
可借 |
自然书库（西校区） |
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