- 题名/责任者:
- 餐饮开店实战宝典:短视频推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造/王涛编著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2023.08
- ISBN及定价:
- 978-7-115-61870-2/CNY69.80
- 载体形态项:
- 244页;24cm
- 个人责任者:
- 王涛 编著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 云智阅读
- 责任者附注:
- 王涛, 抖音餐饮领域知名博主, 全网粉丝500余万。餐见涛略机构创始人、餐小盟餐饮加盟平台创始人、贤鹅庄铁锅炖大鹅联合创始人、我有个建议品牌策划机构联合创始人、多家餐饮学院的创始人。
- 提要文摘附注:
- 本书从经营餐饮店如何避坑、如何做好抖音布局、如何选址、如何做好设计、如何做好外卖业务运营、如何做好餐饮营销、如何做好餐饮采购控制、如何做好餐饮组织管理、如何做好餐饮安全管理、如何做好餐饮连锁管理、如何做好餐饮品牌管理等方面, 对餐饮店的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析, 并辅以大量实际案例。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/37 | B00811892 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） | |
| F719.3/37 | B00811893 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） |
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