MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 饮食行为学:文明举止的起源、发展与含义/(美)玛格丽特·维萨(Margaret Visser) 著 刘晓媛 译
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2015.10
- ISBN及定价:
- 978-7-121-26987-5/CNY55.00
- 载体形态项:
- 327页;21cm
- 其它题名:
- 文明举止的起源、发展与含义
- 丛编项:
- 知食分子系列
- 个人责任者:
- 玛格丽特·维萨(Margaret Visser) (美) 著
- 个人次要责任者:
- 刘晓媛 译
- 学科主题:
- 饮食-礼仪-基本知识-世界
- 中图法分类号:
- K891.2
- 提要文摘附注:
- 本书是一部关于餐桌文明的饮食行为学著作，富含人类学、历史学、心理学和教育学等方面的知识。作者翻阅了大量的史料，借鉴了道格拉斯、斯特劳斯等人类学家关于进食和餐桌礼仪的诸多见解。书中呈现的信息和细节，横跨古今，贯通东西，对人类文明进程中的餐桌礼仪做了博物馆式的精彩展现。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| K891.2/21 | B00722598 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） | |
| K891.2/21 | B00722599 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 借还台 | |
| K891.2/21 | B00722600 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） |
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