MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 食品安全调查/任盈盈 著
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2004.7
- ISBN及定价:
- 7-5060-1937-X/CNY22.00
- 载体形态项:
- 278页;23cm
- 个人责任者:
- 任盈盈 著
- 学科主题:
- 食品卫生-调查报告-中国
- 中图法分类号:
- R155
- 提要文摘附注:
- 本书讲述并剖析了近年发生在我们身边的有代表性的31个食品安全恶性事件。全书共31篇，每篇介绍一种食品安全事件。每篇分为4部分。第一部分介绍了事件内容及其发生经过；第二部分是点评，分析了每一事件的性质和事件产生的深层原因；第三部分逐一介绍食用各种有毒食品的危害；第四部分为专家提醒，详细说明各种合格食品的特征及其真假食品的鉴别方法。本书有助于人们了解有关食品安全知识、深入认识食品安全的重要性，从而提高食品安全防范意识，增强食品安全保护能力，把好“病从口入”关
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R155/3 | B00302307 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R155/3 | B00302308 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R155/3 | B00302309 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
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