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题名/责任者:

炎症:食物、微生物和疾病的故事/(美) 希尔帕·拉维拉著 钟与氏译

出版发行项:

重庆:重庆大学出版社,2024.09

ISBN及定价:

978-7-5689-4691-9/CNY69.00

载体形态项:

395页;19cm

其它题名:

食物、微生物和疾病的故事

丛编项:

“认识你自己”书系

个人责任者:

拉维拉 (Ravella, Shilpa) 著

个人次要责任者:

钟与氏 译

学科主题:

炎症-普及读物

中图法分类号:

R3

提要文摘附注:

本书是一本有关“发炎”的百科全书。自医学演进开始, 发炎就是人类最早知晓的医学症状之一, 也是我们用来抵抗微生物、外界物质、感染的方式。过去我们在面对这些外在侵扰时, 不是靠体内免疫系统动起来, 就是吃吃抗炎药解决。但今日, 有很多发炎症状来去无踪, 也无法用任何方式检测, 称之为“隐性发炎”。体内的“隐性发炎”不会有外显症状, 因此很难察觉, 却跟许多慢性疾病有关, 如心脏病、癌症、糖尿病、肥胖、神经退化疾病等, 这些“发炎”造成的威胁等级已大幅提升。

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