- 题名/责任者:
- 膳食智慧:食物、营养与疾病/董三白, 周琳坤编著
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2022.02
- ISBN及定价:
- 978-7-117-32722-0/CNY58.00
- 载体形态项:
- 354页;24cm
- 个人责任者:
- 董三白 编著
- 个人责任者:
- 周琳坤 编著
- 学科主题:
- 膳食营养-普及读物
- 中图法分类号:
- R151
- 提要文摘附注:
- 本书分为上、中、下三篇。上篇为食物篇，首先是读者最关心的忌口问题，针对不同体质，给出了详细说明；对畜禽肉类，水产、鱼类，蛋、奶类，蔬菜类，果品类，饮料与调味品等66种食物的营养成分、食物药性、不宜同食食物进行了详细介绍。中篇为营养篇，包括营养素与食物协同、无机盐中的微量元素与平衡等内容。下篇为疾病篇，重点叙述90余种常见疾病的饮食宜忌，包括老年病、内、外、妇、儿、皮肤、五官各科，具体说明每种疾病的病因病机、主要症状，有助于读者对症识病，在饮食调养中知所宜忌，以利于巩固疗效和促进健康。本书内容丰富，深入浅出，实用性强，是美食爱好者、年老体弱者、慢性病患者以及重病、手术后恢复期病人的良师益友。
- 使用对象附注:
- 医学专业人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151/9 | B00742228 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R151/9 | B00742229 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R151/9 | B00742230 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R151/9 | B00742231 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 借还台 | |
| R151/9 | B00742232 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 借还台 |
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