MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 风味人间.3.大海小鲜/陈晓卿, 李勇主编
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2022.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-8290-7/CNY88.00
- 载体形态项:
- 326页;21cm
- 其它题名:
- 大海小鲜
- 个人责任者:
- 陈晓卿 主编
- 个人责任者:
- 李勇 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 学科主题:
- 海鲜菜肴-饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 责任者附注:
- 陈晓卿, 著名纪录片导演、制作人、美食作家。李勇, 《风味人间》第二、三季总导演。
- 提要文摘附注:
- 本书第三季区别于前两季, 聚焦食物品类细分领域, 首次从中国广阔的海洋与海鲜入手, 捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味, 打造中国海鲜风味指南, 满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心, 从捕食、加工、烹饪等不同角度展现海鲜食材魅力, 享受沉浸式的视觉快感和味蕾的诱惑。同时, 360度全景勾勒中国海洋的壮美辽阔, 沿着海岸城市展现一群依海而生的劳动人民的日常生活, 用独特的价值观与人文理念, 捕捉九州大地上震憾人心的鲜活故事。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/102(3) | B00820094 | 3 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
| TS971/102(3) | B00820095 | 3 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
| TS971/102(3) | B00820096 | 3 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
| TS971/102(3) | B00820097 | 3 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 普通书库(东校区) |
| TS971/102(3) | B00820098 | 3 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 普通书库(东校区) |
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