MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 四季健康厨房:传统名菜进家厨/高树仁,欧阳雪 主编
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2010.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5097-1671-7/CNY29.80
- 载体形态项:
- 191页;23cm
- 其它题名:
- 传统名菜进家厨
- 个人责任者:
- 高树仁 主编
- 个人责任者:
- 欧阳雪 主编
- 学科主题:
- 食物养生
- 中图法分类号:
- R247.1
- 责任者附注:
- 高树仁，四代中医世家传人，北京椿树医院主治医师。
- 提要文摘附注:
- 本书一方面系统讲解四季养生之道，各种食材、做法在四时节令里对人体产生的不同作用，以及食物搭配的道理与禁忌；另一方面，提供适宜各季节、时令的营养菜品，附上详细的做法、替代食材配料以及搭配宜忌。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/17 | B00311290 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R247.1/17 | B00311291 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R247.1/17 | B00311292 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
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