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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
吃香料/欧阳诚 著
出版发行项:
武汉:华中科技大学出版社,2015.4
ISBN及定价:
978-7-5680-0813-6/CNY29.00
载体形态项:
187页:彩图;21cm
个人责任者:
欧阳诚 著
学科主题:
香料-食品添加剂-基本知识
中图法分类号:
TQ65
提要文摘附注:
本书向你讲解关于香料罐的故事，分为植物油、香辛料、香草、香草植物、香花、坚果、纯露七个部分。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TQ65/2 B00689270   西校区—自然书库（西校区）     可借 自然书库（西校区）
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