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- 题名/责任者:
- 救命饮食:中国健康调查报告/著 (美) T. 柯林·坎贝尔, (美) 托马斯·M. 坎贝尔Ⅱ 译吕奕欣, 倪婉君, 张家瑞
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2023.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-4950-2/CNY75.00
- 载体形态项:
- 456页;23cm
- 并列正题名:
- China study
- 其它题名:
- 中国健康调查报告
- 个人责任者:
- 坎贝尔 (Campbell, T. Colin) 著
- 个人责任者:
- 坎贝尔 (Campbell, Thomas M.) 著
- 个人次要责任者:
- 吕奕欣 译
- 个人次要责任者:
- 倪婉君 译
- 个人次要责任者:
- 张家瑞 译
- 学科主题:
- 合理营养-调查报告-中国
- 中图法分类号:
- R151.4
- 版本附注:
- 译自原书十年修订版
- 责任者附注:
- T·柯林·坎贝尔 (T. Colin Campbell), 美国康奈尔大学终身教授, 曾任美国食品药品监督管理局科学家委员会主席、美国营养学会会员、美国癌症研究院高级科学顾问和主要负责人。被誉为世界营养学界的爱因斯坦”。托马斯·M. 坎贝尔Ⅱ (Thomas M. Campbell Ⅱ), 柯林·坎贝尔教授之子, 1999年毕业于康奈尔大学, 获医学博士学位。他还是罗切斯特大学医学中心营养医学计划的共同创始人和临床主任以及美国肥胖医学委员会认证专家。
- 责任者附注:
- 责任者规范汉译姓: 坎贝尔
- 提要文摘附注:
- 本书认为以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生 (如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等); 以植物性食物为主的膳食最有利于健康, 能有效地预防和控制慢性疾病。该书中译本将西方先进的科学技术运用到具有中国特色的饮食文化中去, 纠正人们思维定势中错误的饮食习惯, 为中国读者带来全新的饮食认知与生活体验。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.4/23-2 | B00822429 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R151.4/23-2 | B00822430 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R151.4/23-2 | B00822431 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| R151.4/23-2 | B00822432 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 普通书库(东校区) | |
| R151.4/23-2 | B00822433 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 普通书库(东校区) |
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