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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：22

题名/责任者:
家常主食大全/李鹏 主编
出版发行项:
北京:北京联合出版公司,2014.03
ISBN及定价:
978-7-5502-2680-7/CNY29.80
载体形态项:
225页;26cm
个人责任者:
李鹏 主编
学科主题:
主食-食谱
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书详细介绍了各类主食制作的常用方法,米面的选购和初加工,帮助初学者认识和掌握下厨的基本常识,精选了馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、烙饼、炒饭、面条、米饭、汤圆、中式点心、西式点心等12大类500多个品种的家常主食,囊括了老百姓最喜欢、最常见、最经典的主食品种。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972/77 B00676363   西校区—自然书库（西校区）     可借 自然书库（西校区）
TS972/77 B00676364   西校区—自然书库（西校区）     可借 自然书库（西校区）
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