MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 餐厅服务员.中级/徐桥猛，高品洁 主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2014.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5167-0780-7/CNY15.00
- 载体形态项:
- 110页;26cm
- 个人责任者:
- 徐桥猛 主编
- 个人责任者:
- 高品洁 主编
- 学科主题:
- 饮食业-商业服务-职业技能-鉴定-自学参考资料
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 国家职业技能鉴定考试指导 国家职业技能鉴定推荐教程
- 题名责任附注:
- 人力资源和社会保障部教材办公室组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书由理论知识鉴定指导、操作技能鉴定指导、模拟试卷三部分组成，具体内容包括：餐前准备、接待服务、餐间服务、餐后服务、考核要点、辅导练习题、中级餐厅服务员理论知识考核模拟试卷等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/16-2/3 | B00673700 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） | |
| F719.3/16-2/3 | B00673701 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） | |
| F719.3/16-2/3 | B00673702 | 总馆—社科书库（二）（西校区） | 可借 | 社科书库（二）（西校区） |
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