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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:28

题名/责任者:
葡萄酒品鉴事典/杨怡祥 著
出版发行项:
天津:天津科学技术出版社,2014.08
ISBN及定价:
978-7-5308-9157-5/CNY36.00
载体形态项:
192页;21cm
个人责任者:
杨怡祥
学科主题:
葡萄酒-品鉴
中图法分类号:
TS262.6
版本附注:
由厦门凌零图书策划有限公司代理,经元神馆出版社有限公司正式授权
提要文摘附注:
本书共分为九章,包括:葡萄酒的发展史,不可不知的葡萄酒小常识,怎样将葡萄变成美酒——酿制葡萄美酒是一门学问,包装器具也是一门学问——从外观认识葡萄酒,怎样品葡萄酒才不会被笑话是外行,副牌酒与香槟、薄酒莱等。
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