MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 大英图书馆里的秘密食谱/(英) 彼得·罗斯 著 战蓉蓉 译
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2020.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5454-6752-9 精装/CNY59.80 (含附件)
- 载体形态项:
- 14, 182页:图;22cm+附明信片1份
- 统一题名:
- Curious cookbook
- 个人责任者:
- 罗斯 (Ross, Peter) 著
- 个人次要责任者:
- 战蓉蓉 译
- 学科主题:
- 食谱-英国
- 中图法分类号:
- TS972
- 责任者附注:
- 彼得·罗斯, 全英国美食类藏书最多的伦敦市政图书馆馆长, 牛津饮食与烹饪研讨会资深食物历史学家, 专门负责历史食谱类嘲书, 对古代英国食谱有深入研究。
- 提要文摘附注:
- 本书从最“省钱”到最“奇幻”的食谱, 应有尽有。这些食谱皆出自从中世纪到“二战”时期的陈年食谱, 让读者看看以前的人都煮些什么神奇的东西。这些历史食谱也能让我们一窥不同时代的社会及经济状况。每道食谱都配有插图及菜肴与食谱作者的时代背景。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/91 | B00646784 | 西校区—普通书库(西校区) | 可借 | 普通书库(西校区) | |
| TS972/91 | B00646785 | 西校区—普通书库(西校区) | 可借 | 普通书库(西校区) | |
| TS972/91 | B00646786 | 西校区—普通书库(西校区) | 可借 | 普通书库(西校区) |
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