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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：35

题名/责任者:
坨坨妈:烘焙新手入门/坨坨妈 编著
出版发行项:
南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016.01
ISBN及定价:
978-7-5537-5560-1/CNY49.80
载体形态项:
263页:图;23cm
其它题名:
烘焙新手入门
个人责任者:
坨坨妈 (女) 编著
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
一般附注:
汉竹·健康爱家系列/汉竹主编
提要文摘附注:
本书从最基础的烘焙知识和理论开始讲起，并将所有的技术要点分类细化，从最简单的着手，再一步步分解、变化和提升。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/18 B00756856   西校区—自然书库（西校区）     可借 自然书库（西校区）
TS213.2/18 B00756857   西校区—自然书库（西校区）     可借 借还台
TS213.2/18 B00756858   西校区—自然书库（西校区）     可借 自然书库（西校区）
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