MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：47
- 题名/责任者:
- 采摘植物/(法) 塞尔日·沙著 王惠灵译
- 出版发行项:
- 北京:三联书店,2023.01
- ISBN及定价:
- 978-7-108-07474-4 精装/CNY79.00
- 载体形态项:
- 120页, [1] 页图版:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 沙 (Schall, Serge) 著
- 个人次要责任者:
- 王惠灵 译
- 学科主题:
- 植物-普及读物
- 中图法分类号:
- Q94
- 一般附注:
- 植物文化
- 相关题名附注:
- 原文题名取自封面
- 责任者附注:
- 塞尔日·沙 (Serge Schall), 1958年出生于法国马赛 (Marseille), 曾任某外媒受精实验室主任.
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了人类与野果之间的趣事与历史, 用野果制作果酱、糖浆与甜品的方法 ; 还收录了45种野生浆果与水果, 介绍了它们的历史、特点与独特吃法。从犬蔷薇到英国山楂, 从香桃木到榛子, 从锦葵到酸模, 从黑刺李到黑莓, 从花楸树到接骨木耳等等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Q94/29 | B00800723 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| Q94/29 | B00800724 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| Q94/29 | B00800725 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 普通书库(东校区) | |
| Q94/29 | B00800726 | 东校区—普通书库(东校区) | 可借 | 普通书库(东校区) |
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