MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 茶叶鉴赏/王同和 编著
- 出版发行项:
- 合肥:中国科学技术大学出版社,2008.05
- ISBN及定价:
- 978-7-312-01090-3/CNY26.00
- 载体形态项:
- 280页;21cm
- 丛编项:
- 安徽省高等学校“十一五”省级规划教材
- 个人责任者:
- 王同和 编著
- 学科主题:
- 茶叶-鉴赏-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 书目附注:
- 有书目 (第279-280页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍茶树品种的起源、传播,茶叶产销,品性及分类；茶叶加工；鉴评条件、择水、程序及综合判定；绿、红、青、黄、白、黑茶及再加工茶的鉴别；各类茶的品质特征；茶与健康,合理饮茶,饮茶风俗与茶文化；茶具和茶叶贮藏以及各地茶样、茶具、茶叶包装图片欣赏。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS272.5/8 | B00629261 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS272.5/8 | B00629262 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS272.5/8 | B00629263 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
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