MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 世界咖啡地图/(英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann) 著 王琪，谢博戎，黄俊豪 译
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2016.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-6114-8 精装/CNY198.00
- 载体形态项:
- 255页:图，地图;26cm
- 并列正题名:
- World atlas of coffee
- 个人责任者:
- (英) 霍夫曼 (Hoffmann, James) 著
- 个人次要责任者:
- 王琪 译
- 个人次要责任者:
- 谢博戎 译
- 个人次要责任者:
- 黄俊豪 (1980 ) 译
- 学科主题:
- 咖啡-文化-世界
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书是一部咖啡大全式著作，从咖啡的发展史、冲煮研磨方式、专用器具、水，到咖啡的产地及挑选鉴别方法等，书中逐一将作者多年的心得体验总结分享出来，将入门级读者引入精彩有趣的咖啡世界，同时也是咖啡师钻研深入的必备圣经。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/82 | B00696851 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 借还台 | |
| TS971/82 | B00696852 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） | |
| TS971/82 | B00696853 | 西校区—自然书库（西校区） | 可借 | 自然书库（西校区） |
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