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• 200 1_ |a 酒香人生 |A Jiu Xiang Ren Sheng |e 中国黄酒泰斗王阿牛回忆录 |f 王阿牛 著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014.08

• 215 __ |a 179页 |d 24cm

• 330 __ |a 王阿牛出生于绍兴黄酒之乡——产东浦的酿酒世家。他从小进入酒坊拜师学艺,从学徒到酿酒工到“酒头脑”,经历了漫长的岁月。新中国成立后,他从车间主任到副厂长、书记到退休后担任企业技术顾问,70余年没有离开过黄酒酿造行业。他继承黄酒传统技艺,改革创新,成为行业公认的酿酒大师、酒博、活酒仙,成为一代黄酒泰斗。如今,他的徒弟遍布绍兴、浙江乃至全国,们很多人已成为黄酒企业的生产骨干和行业的技术带头人、全国评酒委员,甚至还有中国酿酒大师。

• 600 _0 |a 王阿牛 |x 回忆录

• 690 __ |a K826.1 |v 5

• 701 _0 |a 王阿牛 |4 著

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20150402

• 905 __ |a AHLSLTSG |d K826.1/36

• 994 __ |a AHLSL |b 0676378-80 |d K826.1 |e 36 |f 3