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• 010 __ |a 978-7-5598-5299-1 |b 精装 |d CNY168.00

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• 200 1_ |a 饮食与中国文化 |A Yin Shi Yu Zhong Guo Wen Hua |d = Food and Chinese culture |f 王仁湘著 |z eng

• 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2022.10

• 215 __ |a 640页 |d 24cm

• 314 __ |a 王仁湘, 考古学者, 中国社会科学院考古研究所研究员, 中国社会科学院研究生院教授, 先后被聘为南京师范大学、首都师范大学特聘教授, 上海交通大学人文学院特聘研究员。

• 320 __ |a 有书目 (第631-640页)

• 330 __ |a “吃”是中国世俗文化的一个根本特征。作者以考古学家的面目介入到饮食的发展流变的研究, 从而步入了社会专题史的范畴。举凡饮食器具、烹饪方式、饮食掌故, 作者都详其流变, 一一考订源流, 是一部具备学术水准的通俗著作。

• 510 1_ |a Food and Chinese culture |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 王仁湘 |A wang ren xiang |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20221009

• 905 __ |a AHLSL |d TS971/130