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• 010 __ |a 978-7-5203-9840-4 |d CNY89.00

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• 200 1_ |a 从妇好汽柱甑到海昏侯套合器 |A Cong Fu Hao Qi Zhu Zeng Dao Hai Hun Hou Tao He Qi |e 对中国古代蒸馏器的再认识 |f 姚智辉著

• 210 __ |a 北京 |c 中国社会科学出版社 |d 2022.03

• 215 __ |a 236页 |d 24cm

• 314 __ |a 姚智辉, 博士, 郑州大学历史学院副教授, 硕士生导师。

• 320 __ |a 有书目 (第221-234页)

• 330 __ |a 本书从蒸馏原理及其本质出发, 对商代妇好汽柱甑和汉代“座断”和“雍瓶”属性进行辨析: 对张家堡墓和海昏侯墓出土的套合器进行仿制和模拟实验, 并结合发酵、酿造技术等, 对两件蒸馏器的蒸馏属性、蒸馏效率和蒸馏对象初步探讨; 对几件不同时代出土的蒸馏器进行比对分析, 将汉代出现的蒸馏器与西方早期蒸馏器进行比较, 了解中国古代蒸馏技术的发展和特点; 对部分考古出土的简形器进行辨析和区分, 从而给器物的考古定名提供参考。

• 517 1_ |a 对中国古代蒸馏器的再认识 |A dui zhong guo gu dai zheng liu qi de zai ren shi

• 606 0_ |a 蒸馏 |A zheng liu |x 技术 |x 研究 |y 中国 |z 古代

• 690 __ |a TQ0 |v 5

• 701 _0 |a 姚智辉 |A yao zhi hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20220425

• 905 __ |a AHLSL |d TQ0/4