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- 010 __ |a 978-7-5086-6114-8 |b 精装 |d CNY198.00
- 100 __ |a 20160708d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 世界咖啡地图 |A shi jie ka fei di tu |d The world atlas of coffee |f (英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann) 著 |g 王琪,谢博戎,黄俊豪 译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2016.06
- 215 __ |a 255页 |c 图,地图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书是一部咖啡大全式著作,从咖啡的发展史、冲煮研磨方式、专用器具、水,到咖啡的产地及挑选鉴别方法等,书中逐一将作者多年的心得体验总结分享出来,将入门级读者引入精彩有趣的咖啡世界,同时也是咖啡师钻研深入的必备圣经。
- 510 1_ |a World atlas of coffee |z eng
- 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 文化 |y 世界
- 701 _0 |c (英) |a 霍夫曼 |A huo fu man |c (Hoffmann, James) |4 著
- 702 _0 |a 王琪 |A wang qi |4 译
- 702 _0 |a 谢博戎 |A xie bo rong |4 译
- 702 _0 |a 黄俊豪 |A huang jun hao |f (1980 ) |4 译
- 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20170101
- 905 __ |a AHLSL |d TS971/82