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• 200 1_ |a 家常菜,你吃对了吗? |A Jia Chang Cai , Ni Chi Dui Le Ma ? |f 张晔 主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014.04

• 215 __ |a 160页 |d 20cm

• 330 __ |a 本书的宗旨是将家常养生菜推荐给读者，书中所选的菜食材常见，皆可在家自做，且兼具养生功效，保证您吃得可口又健康。本书首先介绍了烹饪方面的知识，从最初的安全选购食材开始，到食材的正确处理方法，再到健康的烹饪方式，以及烹饪方面最新的科学主张等一一道来，为您从了解烹饪开始，打造养生美食。

• 606 0_ |a 中医学：临床医学

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• 701 _0 |a 张晔 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20140710

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• 994 __ |a AHLSL |b 0701146-48 |d TS972 |e 71 |f 3