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• 200 1_ |a 门头沟地方特色菜 |A men tou gou di fang te se cai |f 刘蕊 主编

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2017.01

• 215 __ |a 102页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 北京市社区教育课程开发系列教材

• 330 __ |a 本书包括凉菜制作、热菜制作、面点制作三个单元，讲解了菜点用料的营养知识，更加符合当今社会人们对营养倍加重视的现状。

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A Zhong Shi Cai Yao |x 菜谱 |x 社区教育 |j 教材

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 刘蕊 |A liu rui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20180122

• 905 __ |a AHLSL |d TS972.1/49