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• 010 __ |a 978-7-5436-8982-4 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 最美味的家常热炒 |A Zui Mei Wei De Jia Chang Re Chao |f 张恕玉,王作生 主编

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2012.12

• 215 __ |a 240页 |d 27cm

• 225 2_ |a 最爱吃的家常菜系列

• 304 __ |a 美食生活工作室组织编写

• 330 __ |a 本书首先介绍了做好热炒所要具备的基本常识，后面的菜品包括炒脆嫩蔬菜、炒养生菌豆、炒喷香肉菜、炒营养禽蛋、炒鲜美水产、中式酱料（汁）炒菜、西式酱料（汁）炒菜等，近600款菜品，每一款都是我们精心挑选的美味，每一款都可以做出经典的味道。书里还介绍了相关食材的营养分析、食疗功效、选购保存技巧、烹炒窍门及注意事项等。

• 410 _0 |1 2001 |a 最爱吃的家常菜系列

• 606 0_ |a 家常菜肴 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 张恕玉 |4 主编

• 701 _0 |a 王作生 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20130216

• 905 __ |a AHLSLTSG |d TS972.1/10/4

• 994 __ |a AHLSL |b 0634461-63 |b 0700649-51 |d TS972.1 |e 10 |f 3 |v 4