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• -01 /192.0.11.3/Calis源书目/记录索引号/0660167

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• 010 __ |a 978-7-5321-5958-1 |b 精装 |d CNY36.00

• 100 __ |a 20160628d2016 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 310000

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• 200 1_ |a 成为日料达人 |A cheng wei ri liao da ren |f (日) 辻芳树著 |g 徐奕译

• 210 __ |a 上海 |c 上海文艺出版社 |d 2016

• 215 __ |a 189页 |d 21cm

• 312 __ |a 封面题日文题名

• 314 __ |a 辻芳树，1964年生于大阪，12岁起赴英、美学习，父亲是著名料理学者辻静雄。1993年辻芳树继承父亲遗志，成为辻调烹饪学校校长、辻调集团代表。辻调烹饪学校被誉为世界三大烹饪学校之一。

• 330 __ |a 世界三大料理学校之一的辻调料理学校校长的散文集。内容主要是在海外日本料理的地位变化，他小时候的和食店非常少（从小在纽约留学），现在则越来越多。于是对比过去，穿插自己的故事，描写现在的状况与不为人所知的成功案例。阅读时请打开想象的味蕾。

• 333 __ |a 外国散文爱好者

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 日本 |z 现代

• 690 __ |a I313.45 |v 5

• 701 _0 |a 辻芳树, |A she fang shu |f 1964- |4 著

• 702 _0 |a 徐奕 |A xu yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b shxhcmtsbmb10 |c 20160628

• 905 __ |d I313.45

• 918 __ |a 文学推荐 |b 综合文学 |c EFGHI

• 930 __ |a 1102676881