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• 200 1_ |a 餐桌上的中国史 |A Can Zhuo Shang De Zhong Guo Shi |f 张竞著 |g 方明生，方祖鸿译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2022.08

• 215 __ |a 258页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书以中国的历史演进为主轴，以中国菜肴为主角，带你探索中华饮食背后的渊源，透过一道道菜肴品读一个朝代的经济、科技、农业发展程度与文化成就，用通俗的笔调展现了在时代变换、王朝更替、民族文化冲突与融合的历史中，中华文化的重组与演变。

• 606 __ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 张竞 |A Zhang Jing |4 著

• 702 _0 |a 方明生 |A Fang Ming Sheng |4 译

• 702 _0 |a 方祖鸿 |A Fang Zu Hong |4 译

• 801 _0 |a CN |b 上海新华 |c 20230528

• 905 __ |a AHLSL |d TS971/132