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• 010 __ |a 978-7-5225-0644-9 |d CNY62.00

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• 200 1_ |a 如何成为优秀的大脑饲养员 |A ru he cheng wei you xiu de da nao si yang yuan |f 丽莎·莫斯考尼著 |g 康洁译

• 210 __ |a 北京 |c 九州出版社 |d 2022.03

• 215 __ |a 12, 353页 |d 23cm

• 314 __ |a 丽莎·莫斯考尼(Lisa Mosconi)博士，纽约大学营养与脑部健康实验室创始人及负责人，威尔康奈尔医学院阿尔茨海默病预防中心副主任，专注神经科学/脑科学研究15年，CNN、CBS、 NBC、美联社、路透社、《 纽约时报》、《华 盛顿邮报》、《福布斯》、《华尔街日报》》等80多家国 际媒体都对她做过报道，她的ted演 讲也深受观众喜爱，拥有近300万次播放量。

• 330 __ |a 大脑，这个令我们体味到酸甜苦辣、酥麻咸鲜的黑匣子，其实也会饿会渴。和身体的其他部位一样，它也期待着大自然的珍馐的呵护，但除此之外，它还有自己独特的需求。我们虽然理智上认可大脑比肌肉和脂肪更重要，却很少考虑为了大脑我们应该吃什么。丽莎·莫斯考尼博士从脑科学、微生物组和营养基因组学等多种深奥的专业领域出发，整合了数百名科学家的研究结果和自己的du家成果，用一种浅显有趣的方式为我们提供了完整的食物计划建议，还带来了各种你一定想知道的知识，比如关于麸质和菌群，科学界又有哪些新的见解？世界各地的饮食模式有何可借鉴之处，她的家乡意大利又有哪些独特的健脑餐？以及如何在周末简单快速地准备好下一周的健脑美食。除了深入浅出的前沿研究成果，本书也提供了能立刻上手的操作指南，包括全面的测试、富含各项营养的食物榜单、每周食谱和详细的菜谱。就让我们从下一餐、下一口食物开始，守护大脑的健康，做个优秀的大脑饲养员吧！

• 333 __ |a 相关保健人员

• 606 0_ |a 脑 |A nao |x 保健 |x 食谱

• 690 __ |a TS972 |v 5

• 701 _1 |a 莫斯考尼 |A mo si kao ni |g (Mosconi, Lisa) |4 著

• 702 _0 |a 康洁 |A kang jie |4 译

• 801 _0 |a CN |b 上海新华 |c 20220730

• 905 __ |a AHLSL |d TS972/117