机读格式显示(MARC)

• 000 01193nam0 2200277 450

• 001 0000171656

• 005 20201020182700.0

• 010 __ |a 978-7-108-06840-8 |d CNY48.00

• 100 __ |a 20200911d2020 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ach z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食在宫廷 |A shi zai gong ting |e 增补新版 |f (日) 爱新觉罗·浩 著 |g 马迟伯昌 料理校订 |g 王仁兴 译

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 生活·读书·新知三联书店 |d 2020.8

• 215 __ |a 247页 |c 图, 肖像, 摹真 |d 21cm

• 314 __ |a 爱新觉罗·浩, 中国末代皇帝溥仪的胞弟溥杰先生的夫人, 原名嵯峨浩, 是日本嵯峨胜侯爵的女儿。王仁兴, 1946年5月生于北京。曾任中国食品报社副总编辑、高级编辑 (研究员)、中国食品杂志主编。

• 330 __ |a 本书主体部分是作者向晚清宫廷御厨和皇室人士学过并会做的166种宫廷菜点的来历、用料、做法、注意事项和食用方式等内容, 同时还有清朝简史、明清宫廷秘闻、清朝皇帝的饮食生活等。

• 606 0_ |a 宫廷御膳 |A gong ting yu shan |x 食谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 爱新觉罗·浩 |A ai xin jue luo ·hao |4 著

• 702 _0 |a 马迟伯昌 |A ma chi bo chang |4 料理校订

• 702 _0 |a 王仁兴, |A wang ren xing |f 1946- |4 译

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20200929

• 905 __ |a AHLSL |d TS972.1/58-2