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• 010 __ |a 978-7-111-48965-8 |d CNY69.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

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• 200 1_ |a 咖啡圣经 |A Ga Fei Sheng Jing |e 从简单的咖啡豆到诱人的咖啡的专业指南 |f (英)玛丽·班克斯,(英)克里斯丁·麦费登,(英)凯瑟琳·埃克丁森 著 |g 徐舒仪 译

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2015.07

• 215 __ |a 275页 |c 彩图 |d 23cm

• 312 __ |a 书名原文：The world encyclopedia of coffee

• 330 __ |a 本书包括了咖啡的历史、咖啡种植地区的介绍，咖啡豆及其烘培和研磨以及咖啡调制和饮用的方式，对世界各地的咖啡生产国和各种咖啡豆的品质和特点做了详尽的介绍，对咖啡的历史和其对经济和社会的重要性进行探究，还收集了70多种利用咖啡作为食材的甜点配方。

• 517 1_ |a 从简单的咖啡豆到诱人的咖啡的专业指南 |9 cong jian dan de ka fei dou dao you ren de ka fei de zhuan ye zhi nan

• 606 0_ |a 咖啡 |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _0 |a 玛丽·班克斯 |c (英) |4 著

• 701 _0 |a 克里斯丁·麦费登 |c (英) |4 著

• 701 _0 |a 凯瑟琳·埃克丁森 |c (英) |4 著

• 702 _0 |a 徐舒仪 |4 译

• 801 _2 |a CN |b AHLSL |c 20160121

• 905 __ |a AHLSLTSG |d TS273/2

• 994 __ |a AHLSL |b 0717035-37 |d TS273 |e 2 |f 3