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• 200 1_ |a 就想开家咖啡馆 |A Jiu Xiang Kai Jia Ga Fei Guan |f 李强 著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2014.01

• 215 __ |a 210页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书首先梳理了四种不同类型的咖啡馆：以上岛咖啡为代表的复合式咖啡厅、以雕刻时光为代表的中型咖啡馆、以星巴克为代表的小型商务咖啡馆、以北京南锣鼓巷咖啡一条街为代表的小小咖啡馆。全书还详细讲述了咖啡馆的选址、投资预算、产品定价、风格设计、咖啡师遴选、团队经营、环境氛围营造、咖啡馆营销等咖啡馆经营中的常见问题。最后，就咖啡馆创业和咖啡馆加盟孰优孰劣进行了详尽分析，并给读者提供了专业的建议。

• 606 0_ |a 咖啡馆 |x 商业经营

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• 701 _0 |a 李强 |4 著

• 801 _0 |a CN |b 万品图书 |c 20140314

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