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• 200 1_ |a 酱汁·酱料制作大全 |A Jiang Zhi · Jiang Liao Zhi Zuo Da Quan |f 邢伟，双福等 编著

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 154页 |c 彩照 |d 24cm

• 330 __ |a 本书精选60款酱汁制作，全步骤图示；约150道美味菜肴的应用示范，大图展示成品菜肴。书中食材易得，简单易学，化繁为简，突出最受欢迎的种类，最适合零基础入门；更有酱料讲堂等基础知识介绍，有效增加信息量和菜肴数量，增加实用性。

• 606 0_ |a 调味酱 |x 制作

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 邢伟 |4 编著

• 701 _0 |a 双福 |4 编著

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20160429

• 905 __ |a AHLSLTSG |d TS971/64-2

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