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• 010 __ |a 978-7-100-17660-6 |d CNY50.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐桌植物简史 |A Can Zhuo Zhi Wu Jian Shi |e 蔬果、谷物和香料的栽培与演变 |f (英) 约翰·沃伦 著 |g 陈莹婷 译

• 210 __ |a 北京 |c 商务印书馆 |d 2019.11

• 215 __ |a 229页 |c 图 |d 22cm

• 225 2_ |a 自然文库 |A zi ran wen ku |h 第三辑

• 300 __ |a 北京科普创作出版专项资金资助

• 312 __ |a 英文题名原文取自书中

• 314 __ |a 约翰·沃伦, 教授, 在研究千里光属 (Senecio) 植物 (一类杂草, 其拉丁名的意思是普通的老男人) 的繁殖系统之后, 取得了一个博士学位。从那时起, 他就一直在利物浦大学播种野燕麦-虽然他从未完全明白野燕麦的起源。他曾作为遗传学者受聘于特立尼达西印度大学的国际可可基因库。陈莹婷, 毕业于中国科学院植物研究所, 中国科普作家协会会员, 目前在国家植物标本馆打工。

• 320 __ |a 有书目 (第214-218页)

• 330 __ |a 为什么我们把小麦、大米、土豆作为主食? 为什么我们要栽培含有剧毒氰化物的木薯? 为什么我们常吃的坚果是杏仁而不是橡子? 为什么兰花有两万多种, 人类的食谱却只选择了香荚兰? 回答上述问题, 都要从这些栽培植物的起源说起。本书将带你踏上一段关于餐桌植物的时空穿越之旅, 再现它们与人类漫长互动中的那些恩怨情仇。

• 410 _0 |1 2001 |a 自然文库 |h 第三辑

• 517 1_ |a 蔬果、谷物和香料的栽培与演变 |A shu guo 、gu wu he xiang liao de zai pei yu yan bian

• 606 0_ |a 作物 |A zuo wu |x 农业史 |j 普及读物

• 690 __ |a S5-49 |v 5

• 690 __ |a S5 |v 5

• 701 _1 |a 沃伦 |A wo lun |g (Warren, John M.) |4 著

• 702 _0 |a 陈莹婷 |A chen ying ting |4 译

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20191204

• 905 __ |a AHLSL |d S5/1