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• 010 __ |a 978-7-108-07519-2 |b 精装 |d CNY59.00

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• 200 1_ |a 老饕三笔 |A Lao Tao San Bi |f 赵珩著

• 210 __ |a 北京 |c 生活·读书·新知三联书店 |d 2023.01

• 215 __ |a 255页 |d 19cm

• 330 __ |a 本书共42篇, 依旧写口腹之物, 记风物人情, 述历史掌故。从桂林的马肉米粉说到日本的怀石料理, 从苏州观前街、南京皮肚面, 说到巴塞罗那的街边小吃。既有红的樱桃、青的豆苗、香的菌子、妙的香料, 又有春韭秋菘、白水羊头、对虾海胆、牛肉锅贴, 以及已经消失或正在消失的虎拉车与黑崩筋、糟烩菜与炒三泥……作者赵珩先生系“世家子弟”, 生长环境较为特殊, 闻见多于同龄人, 笔下的掌故趣事亲切可感, 有独特的历史性; 加之个人善于品味, 谦为“老饕”, 博闻强记, 笔下生趣, 老饕系列, 引领食话风潮。

• 606 0_ |a 随笔 |A sui bi |y 中国 |z 当代 |j 作品集

• 690 __ |a I267.1 |v 5

• 701 _0 |a 赵珩 |A zhao heng |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230209

• 905 __ |a AHLSL |d I267.1/1013