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• 200 1_ |a 不可思议的发酵酿造 |A bu ke si yi de fa jiao niang zao |f 马俊丽,刘新征编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022.04

• 215 __ |a 199页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书内容包括：发酵酿造 时间与味道的艺术；酿造生活 可能性的礼物；酿造啤酒 与时间做朋友；发酵人物 时间酿造的热爱；酿造风物 旅行故事集。

• 606 0_ |a 发酵食品 |A Fa Jiao Shi Pin |x 酿造 |x 基本知识

• 690 __ |a TS2 |v 5

• 701 _0 |a 马俊丽 |A ma jun li |4 编著

• 701 _0 |a 刘新征 |A liu xin zheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 上海新华 |c 20220803

• 905 __ |a AHLSL |d TS2/12