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• 200 1_ |a 教你如何吃西餐 |A Jiao Ni Ru He Chi Xi Can |f 贺广银, 文彩霞 著

• 210 __ |a 北京 |c 中国经济出版社 |d 2005.3

• 215 __ |a 243页 |d 21cm

• 312 __ |a 并列题名：Comfortable in Restaurant

• 314 __ |a 贺广银，中国烹饪协会西餐专业委员会委员；北京西餐专业协会副会长；全国酒家酒店等级评定委员会评审员；北京巴黎马克西姆餐厅经理。文彩霞，多年从事法语翻译及西餐研究工作，著有《西餐烹调》等著作。

• 330 __ |a 本书介绍了吃西餐的基本礼仪和方法以及西餐主要菜品的基本做法。内容包括：就餐礼仪、西餐的主要菜品及附录：西方主要节日三部分。

• 510 1_ |a Comfortable in Restaurant |z eng

• 606 0_ |a 西式菜肴 |A Xi Shi Cai Yao |x 基本知识

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |a 贺广银 |A He Guang Yin |4 著

• 701 _0 |a 文彩霞 |A Wen Cai Xia |4 著

• 801 _0 |a CN |b AHLSL |c 20090304

• 905 __ |a AHLSL |d TS972/56

• 994 __ |a AHLSL |b 0306109-12 |d TS972 |e 56 |f 4