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• 200 1_ |a 《红楼梦》中的饭局 |A 《 Hong Lou Meng 》 Zhong De Fan Ju |f 周岭著

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 557页 |d 22cm

• 330 __ |a 《红楼梦》状写“吃喝玩乐”之精彩，古今中外小说无出其右者。著名红学家周岭从《红楼梦》饮食文化说开去，透过虚实食单、南北食材、茶事析疑、饮具鉴真、酒与酒令等妙趣横生的单元，品读红楼滋味，重温中国传统文化醇厚丰富的细节。原著中的一饮一馔，不为“炫吃”，是为了写人物、写故事、造气氛、讲道理：吃的用的有真有假，并非“疏漏”，而是蕴藏着独具匠心的艺术意图和哲理意图。

• 606 0_ |a 《红楼梦》研究 |A 《Hong?Lou?Meng》Yan?Jiu

• 690 __ |a I207.411 |v 5

• 701 _0 |a 周岭 |A Zhou Ling |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20250723

• 905 __ |a AHLSL |d I207.411/90